Soy-Mariné Flanc Steaks Recette …

Soy-Mariné Flanc Steaks Recette ...

Soy-marins Flanc Steaks

Ingrédients
  • 1 bifteck de flanc, Environ 2.11 livres
  • sauce soja 1/3 tasse
  • 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 4 gousses d’ail écrasées
  • 1 cuillère à sucre café
  • Poivre fraichement moulu
instructions

Poke le bifteck partouts with les dents D’une fourchette; couper en deux, grain contre le, versez faire 2 steaks (1steak can be légérement, plus épais). Dans un bol non réactif ous Un grand sac de plastique refermable, la sauce Mélanger de soja. Worcestershire, le vinaigre, l’huile, l’ail, le sucre et le poivre au goût. Ajouter le steak, et tourner verser enrobeuse. Couvrir ous sceller le sac ET LAISSER mariner choix à la température Ambiante pendentif 1 heure ous réfrigérer JUSQU’à 6 heures.

Retirer le bifteck de la marinade et les éponger Avec du papier absorbant.

Positionneur La Crémaillère Dans la mesure supérieure Dans le four et préchauffer le gril. Retirer les steaks de la marinade et les éponger. Cuire les steaks, pendentif 5 à 8 minutes de each côté à verser rares Moyen rare. Réserver sur juin planche à découper pendant 5 minutes.

Couper le bifteck contre le grain, l’angle non sur, en tranches trés fines. Disposer les tranches plat non sur OÜ des assiettes chaudes. Servir.

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