Le lait de brebis, réaction allergique au lait de chèvre.

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Le lait de brebis

Partout où je te vais this saison de vacances, d’enormes plaques de fête des craquelins et du fromage taquiner mes papilles allergiques. BA (avant les allergies), je l’ai aimé le fromage! Après Tout, j’ai grandi Dans le Vermont. l’Etat Qui a ainsi de vaches nominale habitant Que les Humains. Comme si Elle Était hier, je me souviens en appréciant épaisse cheddar sur la tarte aux pommes, fondue suisse sur des craquelins de seigle, fromage à la crème tourbillonné in the brocoli, la ricotta lasagne, parmesan saupoudré sur des spaghettis.

Ensuite, On m’a DIAGNOSTIQUE UNE Allergie aux dairy. Soupir.

Demander de l’aide à la boutique de healthfood, je découvre l’alternatif la, plus commune à la fromagerie is a fromage végétalien. Fabriqué à partir de soja.

Je suis allergique au soja.

Alors je me suis tourné vers les Fromages de noix. je&# 8217; ne suis pas allergique aux noix. fromage Nut féra Dans pincement non (et CERTAINS allergiques gourmets de Aiment), Mais honnêtement, je ne trouve cette pas les fromages d’une base d’amandes et de noix de cajou et noisettes tout this Savoureux (je Fais comme le yogourt aromatisé aux amandes Avec des fruits bien!).

This foodie allergique a fait juin danse heureuse Quand ELLE à découvert le fromage Fabriqué à partir du lait de chèvre et de brebis (Ce Qui Était il y a Quelques ANNEES, Avant que le fromage de chèvre became si populaire). Je pensais Que les chèvres et les moutons me Avait sauvé

CE JUSQU’A que je te suis tombé malade, Vraiment malade, après Avoir mangé juin salade de fromage de chèvre. Imaginez ma déception Quand je lis Que de Qui ne PEUVENT pas la crèche de Nombreux gourmets des also ne PEUVENT pas manger de la chèvre de Produits OÜ de lait de brebis. Allons y! Ne pas de may non gourmet allergique au fromage aimant get juin pause?!

SELON Le guide de l’idiot de complet des allergies alimentaires, « Si vous ÊTES allergique à l’ONU Groupe d’aliments, vous can also Être allergique à Un autre aliment Dans la même famille Parcé Qu’ils partagent des Protéines similaires. » Les auteurs incluent vache et de chèvre Dans la liste des « proucts Laitiers.&# 8221; Les allergies alimentaires et anaphylaxie nework États sur their web site that the lait de chèvre ne pas are juin de remplacement sûre à la vache&le lait; # 8217. Beaucoup d’Autres gourmets j’ai parle avec Disent Qu’ils sont en effet allergique à la vache et foie de chèvre et Parfois des moutons.

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Go laitier gratuit: Le Guide et livre de Recettes du lait allergies, intolérance au lactose, et la Vie Caséine-Free Quelques informations fournit en plus positive. L’auteur écrit: «le lait de chèvre is Un peu plus proche de la composition du lait humain Que le lait de vache est, with des Protéines Qui PEUVENT Être, plus faciles à digérer. Il Est Que de Estimé 20 à 40% des personnes allergiques au lait ne réagissent pas au lait de chèvre [Souligné Je].&# 8221; Cependant, Elle POURSUIT en Disant, &# 8220; les personnes allergiques au lait devraient get test non d’allergie avant trialing, est comme la Plupart des gens Qui sont allergiques au lait de vache en Ontario des réactions Semblables au lait de chèvre. De plus, Quelques rares are en fait, plus allergique à [la caséine ous du lactosérum Dans] le lait de chèvre. « 

Ah ha. Peut-être pas n’à Qu’il was la partie de chèvre je étais allergique, Mais les Autres droits incorporels à consonance étranges et -looking Dans mon fromage. Je creusais mon Énorme paperasse allergie-test de ImuPro. Comme il was Quelques ANNEES DEPUIS que je te l’AI lu les Résultats. Dans la catégorie des «de Produits de», je n’avais Aucune réaction allergique au lait de chameau et le lait de jument&# 8211; Ceux-ci devraient Être faciles à Pressothérapie sur le plateau d’épicerie!&# 8211; et [roulement de tambour ici insérer] je n’avais Aucune réaction au lait et le fromage de brebis.

Conférence sur. il Semble Que j’ai une légère réaction au fromage de chèvre (Blamer mon induit par juin Allergie brouillard de cerveau verser ne pas se souvenir Que l’ONU!). Je suis also très allergique à halloumi, présure, kéfir, et le lactosérum. Huh? Je l’AI bureaux Souvent-vu INGRÉDIENTS figurante sur les Étiquettes des dairy, but que je te DEPUIS&# 8217; ne suis pas Sûr of this Qu’ils sont, je te mets de MON chapeau d’Enquête. J’ai découvert beaucoup d’ingrédients et de l’allergie croisée, Ce Qui Explique PROBABLEMENT mes réactions a La Plupart des types de fromages.

Halloumi fromage is a à pâte mi-dure et non mûries saumuré Fabriqué à partir d’ONU mélange de chèvre de vache&# 8217; s et brebis lait (DOI bureaux de lires de ATTENTIVEMENT de). Il is Situé à présure. Trader Joe a juin liste pratique des définitions de présure. Fondamentalement, présure animale is a enzyme Qui Vient de l’estomac (! beurk) d’ONU lait de veau, d’agneau ous de chèvre; légumineuseprésure Est Dérive de plantes (alerte de soja !); et présure microbienne Est Dérivée de micro-organismes (champignons; ET bactéries Alerte moule !) Par le biais d’ONU Processus de fermentation.

Kéfir. Test mon ImuPro SELON, is a produit épais et légérement alcoolique lait fermenté Qui est Souvent used versez le lait des boissons Mélanger, des bonbons OÜ des sauces. Je l’ai vu le kéfir announced dernièrement Comme avantage non verser la santé, Mais pas de certainement Pour Ceux d’entre nous Qui sont allergiques à Elle. FINALEMENT, petit lait is le liquide Aqueux Qui se separe de la partie solide du lait Quand il tourne au vinaigre ous when les enzymes are ajoutés in the fabrication du fromage.

Sensationnel. Le pas de fromage est mon ami. * Ma meilleure estimation is Que Quand je Développé leaky gut, je mangeais beaucoup de fromage et des crackers avec mon vin. This saison de vacances I&# 8217; ll être Les raisins secs. les saisissant

* En Italie, je mangeais mozzarella fait de buffle d’eau&# 8211; Aucune réaction!

Le lait de vache can be déguisée sous les marques de:

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