Huile d’olive, le corps d’huile d’olive.

McEvoy Ranch

Nos supplementaires Huiles d’Olive Vierge

Certifié biologique | Fabriqué en Californie

notre Les huiles d’olive vierges supplémentaires are le Résultat d’ONU Dévouement et attentif à l’excellence passionné, du verger à la bouteille et are biologique certifié par California Certified Organic Farmers (de CCOF) . olives Nos Sont cultivées, récoltées, broyées, mélangées et mis en bouteille sur le Ranch Entièrement. Au agronome et d’toscan consultant d’olive en production d’huile Maurizio Castelli ‘De la recommandation, en 1997, Nous Avons imported le "Maserati des moulins à huile d’olive" (Notre Rapanelli state-of-the-art frantoio ), Partie integrante Désormais de la production à froid Processus uniques de McEvoy Ranch.

Tu peux Toujours essayer les huiles d’olive ACTUELLEMENT available in notre boutique Ferry Building à San Francisco. You can also commandant nos huiles d’olive de Nous ici. La page de notre ous de localisateur de magasin versez Pressothérapie non retailer près de chez vous.

Notre signature Blend TRADITIONNEL une saveur de juin riche et robuste à la suite de l’assemblage de six Variétés italiennes: Frantoio, Leccino, Pendolino, Maurino, Leccio del Corno et Coratina. Frantoio et Leccino representent 85% du mélange, Ce Qui donne l’huile de Ses fruits et piquantes characteristics vertes, AINSI Que d’note juin, plus douce. Les Variétés Restantes donnent l’équilibre de l’huile et de la Profondeur.

récolte Chaqué, Nous produisons also Deux huiles petites lots—notre Olio Nuovo et non chiné Limited Edition. Olio Nuovo ("New Oil") Est de la célébration juin saison et is available only verser Quelques mois suivant la récolte de l’automne. L’huile is embouteillée Immédiatement, sans filtration, et une couleur vert vif juin, riche Saveur de fruits et juin finale poivrée. L’édition Olive Oil Limited a debute en 2008. Il is a huile de réserve publié à la fin du printemps, with the changement de mélange en fonction de la récolte of this saison. Hand-sélection de Différentes Variétés à Permet notre usine de Maître Contrôle complet et la liberté d’expression Dans cette entreprise.

Une study récente Menée par UC Davis a mis les huiles d’olive et nationaux importés prétendant Être supplémentaire vierge à l’épreuve. Contrairement à la Plupart, Tous les Trois de nos samples are Réunis en Californie Conseil oléicole (COOC) NORMES POUR L’huile d’olive extra vierge. Le COOC is a organisme de certification Qui Prend en accusation les NORMES établies de longue date de du Conseil oléicole international (COI). Dont le siège is à Madrid, Espagne. Une huile d’olive extra vierge Certifiée COOC-Est exemptés de tout treatment chimique, à froid Traité to a température Inférieure à 27 Degrés Centigrades, un non niveau d’acidité ne dépassant pas 0,5% (plus stricte Que la norme du Conseil oléicole international de 0,8%) et un profil non d’arôme et la saveur Qui Répond aux Normes de fils panneau de Dégustateurs Certifiés.

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